Mousse di Venere
La fine di una squisita e romantica cena non può che essere un dessert, meglio se al cioccolato, cibo eccitante e noto per le sue proprietà afrodisiache fin dalla notte dei tempi.
Ingredienti
- 150 g di cioccolato fondente
- un cucchiaio di rhum o caffè forte
- due tuorli tre albumi d'uovo
- panna e cannella per decorare.
preparazione:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, togliere dal fuoco e unire i tuorli e il rhum (o il caffè) mescolando velocemente.
Lasciar raffreddare e aggiungere delicatamente gli albumi montati a neve ben ferma.
Versare in coppette individuali e mettere in frigorifero per almeno quattro ore.
Decorare a piacere con panna montata e cannella in polvere.
Lasciar raffreddare e aggiungere delicatamente gli albumi montati a neve ben ferma.
Versare in coppette individuali e mettere in frigorifero per almeno quattro ore.
Decorare a piacere con panna montata e cannella in polvere.
Crostata afrodisiaca
all'apparenza una semplice crostata ma i suoi ingredienti sono in grado di risvegliare di tutti i vostri sensi amorosi in modo inaspettato.
Ingredienti:
- 300 gr. di farina,
- 150 gr. di burro, -
- 150 di zucchero,
- 2 tuorli di uova,
- 1 uovo intero,
- 1 cucchiaio di lievito,
- scorza di limone grattugiata,
- 150 gr. di marmellata di arance,
- 100 gr. di confettura di peperoncini,
100 gr. di mandorle pelate,
- 50 gr. di zucchero a velo
- 300 gr. di farina,
- 150 gr. di burro, -
- 150 di zucchero,
- 2 tuorli di uova,
- 1 uovo intero,
- 1 cucchiaio di lievito,
- scorza di limone grattugiata,
- 150 gr. di marmellata di arance,
- 100 gr. di confettura di peperoncini,
100 gr. di mandorle pelate,
- 50 gr. di zucchero a velo
preparazione:
Mettere in una terrina il burro assieme allo zucchero e lavorarlo bene.
Aggiungere i due tuorli, l'uovo intero e la scorza di limone grattugiata e continuare a lavorare il composto.
Aggiungere lentamente la farina ed il lievito e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Dividere a metà la pasta: con una metà foderare una tortiera imburrata e coprirla con uno strato di marmellata di arance e con un altro strato di confettura di peperoncini.
Aggiungere le mandorle tritate all'altra metà dell'impasto e ricoprire la tortiera.
Infornare per almeno 30 minuti a 180° e servire spolverando la torta con zucchero a velo dopo che si è raffreddata. La confettura di peperoncini si trova nelle gastronomie specializzate.
Fragole con fonduta di cioccolato
Fragole e cioccolato un mix esplosivo per risvegliare i vostri sensi, una ricetta semplice ma dai risultati stupefacenti.
Ingredienti:
Per 2 persone:
200 g di fragole fresche
100 g di cioccolato extra fondente (al 70% minimo di cacao)
1 cucchiaio di miele di acacia
2 cucchiai di acqua
preparazione:
Mettere il cioccolato a pezzetti, l'acqua e il miele in una pentola di terracotta o di ceramica resistente al fuoco, far fondere il cioccolato a fuoco dolcissimo, mescolando.
Lavare e sgocciolare le fragole senza togliere le foglie. Servire la fonduta di cioccolato appoggiata su uno scaldavivande: i commensali si serviranno intingendo le fragole nella fonduta prima di portarle alla bocca.
Macedonia di Cupido
Una macedonia afrodisiaca è quello che ci vuole per concludere la vostra cena romantica
Ingredienti:
Per 2 persone
2 banane
1 mango
2 cucchiai di miele di acacia
1 cucchiaio di cannella in polvere
3 frutti di cardamomo
3 grani di pepe nero.
preparazione:
Estrarre dai frutti di cardamomo i piccoli semi scuri e polverizzarli nel mortaio insieme al pepe.
Mescolare tutte le spezie con il miele. Tagliare le banane a fette oblique e il mango a spicchi, disporre la frutta nel piatto da portata e irrorarla con la salsa di miele e spezie.
Per variare: Si possono usare anche altri tipi di frutta, a seconda della stagione; i frutti più adatti sono pere, arance, fichi, albicocche e pesche. Varianti Potete aggiungere cocco liofilizzato o fresco grattugiato a piacere.
Mescolare tutte le spezie con il miele. Tagliare le banane a fette oblique e il mango a spicchi, disporre la frutta nel piatto da portata e irrorarla con la salsa di miele e spezie.
Per variare: Si possono usare anche altri tipi di frutta, a seconda della stagione; i frutti più adatti sono pere, arance, fichi, albicocche e pesche. Varianti Potete aggiungere cocco liofilizzato o fresco grattugiato a piacere.
Cuore di cioccolato
un dolce squisito e ricco di proprietà afrodisiache, attenzione alle calorie però!
Ingredienti:
· 3 uova
· 50 g di zucchero
· 70 g di cioccolato fondente al 70%
· 35 g di mandorle in polvere
· un pizzico di caffè liofilizzato in polvere
· 2 cucchiai di marmellata di lamponi senza semi
· 1 busta di glassa di cioccolato pronta
· 10 lamponi
· petali di rosa per decorare
· sale
preparazione: 45 minuti
preparazione:
Separate il tuorlo e l'albume di un uovo. In una terrina, montate con la frusta elettrica il tuorlo con le due uova rimaste e lo zucchero finché il composto è gonfio e spumoso. Incorporate delicatamente le mandorle e il caffè. Rompete il cioccolato, scioglietelo a bagnomaria, fatelo intiepidire e unitelo all'impasto preparato. Montate a neve l'albume rimasto con un pizzico di sale, incorporatelo molto delicatamente al composto e versatelo in un piccolo stampo a cuore rivestito con carta da forno. Bagnate sotto l'acqua corrente un foglio di carta da forno, strizzatelo, coprite lo stampo e cuocete il dolce in forno preriscaldato a 190° per circa 25 minuti. Sformate il dolce, fatelo intiepidire e spalmate la marmellata sui bordi e sulla superficie. Sciogliete la glassa secondo le istruzioni sulla confezione, versatela uniformemente sul dolce e fate rapprendere. Guarnite con i lamponi e i petali. Tenete fuori dal frigo fino al momento di servire..
Torta dell'amore
preparatera per il vostro partner e vedrete come i vostri sensi si risveglieranno gustando questo delizioso dolce
Ingredienti:
Misurazione con bicchieri:
2 bic. farina + conservare 1 bicchiere, 1 bic. zucchero, 2 vasetti yougurt alla fragola, 1 bic. olio x friggere, 1 bustina lievito pane angeli, scaglie di cioccolato, gelato (fragola), glassa rossa.
preparazione: 30 minuti circa
preparazione:
Mescolare la farina, yogurt, zucchero e l'olio fino a creare una crema. A questo punto aggiungere il lievito e continuare a mescolare al fine di far uscire delle bolle dal composto. Prendere una teglia e passarci su un pò di burro ed un pò di farina (quella messa da parte) fino a ricoprire tutta la superficie della teglia. Versare il composto dentro la teglia ed infornarlo a 180°. Una volta cotta la torta lasciatela raffreddare per 10 minuti; dopo tagliarla in due sezioni (sopra e sotto) come 2 pezzi di pan di spagna e spalmarci dentro il gelato. Chiudere e mettere la glassa sulla torta. Spargeteci sopra le scaglie di cioccolato ed ecco una torta che seduce da sola..... senza bisogno delle parole
